Menu

 

 

Vorspeise

Enteleber · marinierte Schalotte · Himbeerenreduktion

280,- CZK

Rindzunge · Geräuchertemayonnaise · Apfelmuss

250,- CZK

Gravlax· guacamole · Belugasalat · Kaviarmayonnaise

280, CZK

 

Suppe

Karotencreme · Koriander · Vanille · Karottenchips

135,- CZK

Rinderbrühe · Leberknödel · Gemüse · Nudeln

95,- CZK

 

Salat

Waldorfsalat · Hühnervon Grill · Nüsse · Apfel · Selleriestangen

390,- CZK

 

 

 

 

 

 Hauptgang

 

Schweinefilet - gratinierte Kartoffeln - Jamón - gebratener Spinat - Schwammerlsauce

440,- CZK

Salmonidenforelle · Parmentienkartoffel · Spargel · Fenchelveloute

490,- CZK

Supremehähnchen · Zitronenreis · Oliven · Provencesauce

440,- CZK

Kalbsrücken · Erbsenhülse · Parmesankroketten · Petersiienpüree · Bloody Marybutter

690,- CZK

Hirschlende · Kräuterkruste · Briochepüree · Ricotta-Gnocchi · gebrannte Aprikosen · Portweinsauce

590,- CZK

Tomatenrisotto · Cherrytomaten · Salbei · Parmesan

330,- CZK

 

Dessert

Schokoladenbrownies · Schokokrümel · Salzkaramel · Kokoseis

165,- CZK

Millefeuille · Nusscreme mit Bitterschokolade

165,- CZK

Himbeeren Panna cotta · Fruchtgel · Topfen

165,- CZK

 

Restaurant Reservierung

+420 608 447 091
hotel@hotelusolnebrany.cz
Tisch Reservierung
Restaurant Öffnungszeiten
Montag geschlossen    
Dienstag gruppen Möglichkeit   17:00 - 22:00
Mit - Fre 11:00 - 15:00   17:00 - 22:00
Samstag     17:00 - 22:00
Sontag geschlossen    

 

 

 

Unser Angebot

Zpracováváme soubory cookies. Pomáhají nám ke správnému fungování webové stránky, k poskytování funkcí sociálních sítí, personalizaci obsahu a inzerce a k analýzám její návštěvnosti. Používáním webu souhlasíte s jejich užitím.