St. Martin's Menü

St. Martin's Menü


Předkrm / Appetizer / Vorspeise
 

Husí terina, cibulové čatní
Goose terine, onion chutney 
Gänseterine, Zwiebelchutney 

115,-
 

Husí játra, sherry, hruška, toast
Goose livers, sherry, pear, toast
Gänseleber, Sherry, Birne, Toast

165,-
 

Husí prso, květákové pyré, fenykl 
Goose breast, cauliflower puree, fennel 
Gänsebrust, Blumenkohlpüree, Fenchel

165,-
 

Bramborový knedlíček plněný husím masem, kaštanová omáčka, cibulka
Potatoe dumpling with goose meat, chesnut sauce, onion
Kartoffelknödel mit Gänsefleish, Kastaniensauce, Zwiebel

160,-
 

Polévka / Soup / Suppe
 

Kaldoun, zelenina, drůbky, nudle
Goose broth, vegetable, goose guts, noodles
Rinderbrühe, Gemüse, Gänseeingeweiden, Nudeln

85,-
 

Hlavní chod / Main course / Hauptgericht
 

Husí stehno, pivní omáčka, červené zelí, pomeranč, karlovarský knedlík
Goose leg, beer sauce, red cabbage, orange, carlsbad dumplings
Gänsekeule, Biersauce, rote Kohl, Orangen, Karlsbäderknödel

450,-
 

Husí prso, hráškové pyré, šoulet s houbami
Goose breast, pea puree, shoulet with mushrooms
Gänsebrust, Erbsenpüree, Pilzenshoulet

440,-
 

Dezert / Dessert
 

Povidlové taštičky, ořechová strouhanka, máslo
Plum dumplings, nuts crumbs, strawberry ice cream
Powidltascherl, Walnusssemmelbrösel, Butter

115,-
 

Crumble, jablka, ořechy, brandy omáčka
Crumble, apple, nuts, brandy sauce
Crumble, Apfel, Nüsse, Brandysauce

115,-

Restaurant Reservierung

+420 608 447 091
hotel@hotelusolnebrany.cz
Tisch Reservierung
Öffnungszeiten des Restaurants
Mo. - Fr.: 10:00 - 14:30 17:00 - 22:00
Sa.:   17:00 - 22:00
So.: geschlossen  
Zpracováváme soubory cookies. Pomáhají nám ke správnému fungování webové stránky, k poskytování funkcí sociálních sítí, personalizaci obsahu a inzerce a k analýzám její návštěvnosti. Používáním webu souhlasíte s jejich užitím.