Svatební catering

Svatební menu catering, ukázka tradičního menu

Studený předkrm
​Zapečená domácí srnčí paštika ve slanině s brusinkovým krémem/  Telecí rostbíf s kaparovou remuládou 

Polévka
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

Hlavní chod
Dlouze tažená a pečená hovězí svíčková na smetaně, restovaný žemlový knedlík na másle

Sorbet
​Malinový sorbet přelitý proseccem

Dezert
Vlastní svatební dort 


Studený bufet /180 g na osobu/
Mozarella s rajčaty
Pečené vepřové karé
Daňčí terina s brusinkami
Tatarský biftek, topinky – zvětšené množství
Sýrové a uzeninové speciality

Teplý bufet /300 g na osobu/, eventuelně grilování
Smažené mini-řízečky
Pečená šunka na kosti, křen, hořčice
Srnčí guláš
Grilovaná zelenina
​Opečené brambory

Saláty
Řecký salát se sýrem a olivami
Variace listových salátů
​Caesar salát

Dezerty
​Mini-dezerty – variace malinové, čokoládové


Rezervovat
Zpracováváme soubory cookies. Pomáhají nám ke správnému fungování webové stránky, k poskytování funkcí sociálních sítí, personalizaci obsahu a inzerce a k analýzám její návštěvnosti. Používáním webu souhlasíte s jejich užitím.